除菌効果
O‐157、サルモネラ菌、腸球菌、腸炎ビブリオ、カンピロバクター、 ⻩色ブドウ球菌、緑脳菌などが除菌できます。 牡蠣のSRSV(ノロウィルス)対策
ワックス除去
果物や野菜の表面に加工してある ワックスを剥離します(特に輸入品)
防腐剤除去
腐敗菌除去、バクテリア菌を除去する為、 防腐剤を使用したものよりも日持ち効果が高いです。
残留農薬剥離効果
野菜や果物の表面に付着している 残留農薬を剥離できます。
化学合成肥料除去
人体に悪影響を及ぼす 硝酸窒素などを除去します
日持ち効果
生菌・カビ菌・食中毒の 原因菌を取り除き
マイナスイオンや ミネラルによる 抗菌効果が働き、
野菜や 果物などの 日持ちが良くなり、本来の味が引き立ちます。
【使用方法】
食品素材の洗浄方法
本製品 1 グラムを 2リットルの常温以下の水道水に入れよく混ぜます 野菜や果物、魚介類を10〜20分つけます その後、洗い流しても流さなくても食材をお使いいただけます。
【使用上の注意】
・ステンレス、ポリプロピレン、ポリエチレン、ガラス、陶器のいずれかの容器を使用して ください
・アルカリ水に反応しやすいアルミ、銅、真鍮、塩化ビニル製容器は使用しないで下さい
・本製品を溶かした水はその日のうちに使い切って下さい
・使用用途以外には使用しないで下さい
・本製品は食べ物ではありません
・子供の手の届かない所に保管して下さい ・皮膚に付いた場合は、きれいな水で洗い流して下さい ・多量を吸入した場合、飲み込んだ場合は、きれいな水で口の中をよく洗浄し、医師の診断を受けて下さい
・目に入った場合は、きれいな水で十分に洗浄し医師の診察を受けて下さい ・温度、湿度の高い所や直射日光の当たる所には保管しないで下さい
〔用途〕
洗浄、除菌、化学合成肥料除去、農薬剥離、防腐剤除去、ワックス除去、 着色料除去、土壌改良、pH 調整
〔成分〕
貝殻焼成カルシウム(水酸化カルシュウム) 〔性状〕白色粉末 アルカリ性
ベジウォッシャー溶液 1ml 当たりの生菌数測定結果【日本食品分析センター調べ】 ※精製水(⻩色ブドウ球菌は生理食塩水、腸炎ビブリオは 3%塩化ナトリウム溶液) (財)日本食品分析センター 第 208100730-001 号
試験菌
|
対象
|
ベジアルファ溶液1ml 当たりの生菌 |
開始時 |
10分後 |
30分後 |
60分後 |
カンピロバクター |
ベジアルファ |
1.6x107 |
検出せず |
検出せず |
検出せず |
対照※ |
1.6x107 |
1.4x106 |
2.2x106 |
1.1x106 |
大腸菌 |
ベジアルファ |
4.4x105 |
6.6x103 |
検出せず |
検出せず |
対照※ |
4.4x105 |
- |
- |
5.0x105 |
大腸菌 (O157:H7) |
ベジアルファ |
2.2x105 |
5.8x104 |
40 |
20 |
対照※ |
2.2x105 |
- |
- |
1.7x105 |
緑膿菌 |
ベジアルファ |
3.5x105 |
検出せず |
検出せず |
検出せず |
対照※ |
2.2x105 |
- |
- |
1.8x105 |
サルモネラ |
ベジアルファ |
3.4x105 |
検出せず |
検出せず |
検出せず |
対照※ |
2.2x105 |
- |
- |
5.3x105 |
⻩色ブドウ球菌 |
ベジアルファ |
3.1x105 |
8.4x104 |
2.1x104 |
1.0x103 |
対照※ |
2.2x105 |
- |
- |
2.9x105 |
腸炎ビブリオ |
ベジアルファ |
2.8x105 |
検出せず |
検出せず |
検出せず |
対照※ |
2.8x105 |
- |
- |
2.9x105 |